【2010/02/21】首先，覺得有必要紀錄一下過年吃喝玩樂。
論吃，吃東西對我而言是一件極為重要的事情。如果感到飢餓，我先是放空，這時誰的話不過是耳邊風，再來就是沒道理的發怒，最後會變成暴走少女。所以，吃東西不僅僅是填飽肚子這麼簡單，有很大的作用是「讓我感到愉悅」。同學們大概都知道我平常食量就很驚人（吃的多又快，以前跟心儀男生約會都故意吃少少還說已經吃飽哈哈），但平常終究有一些道德的力量制約，一到過年這種歡樂時候，我的攝食範圍就不管三七二十一的與大家同在。
因為我爸開車返鄉，途中走南橫，南橫起點大概是台南縣南化鄉北寮這個地方，路邊有一老伯擺攤賣大腸包小腸，各位，這個窮鄉僻壤的所在，大腸包小腸可不是一份40元這樣賣，而是秤重，但是這位老伯一擺就是幾十年頭，從我爸年輕到現在，從我每年返鄉過年，只要香腸阿伯有作生意，我們必定不會缺席。但在去年，阿伯說他的身體都快不行了，果然，今年去程與返程都沒有看見，一家人在車內徒呼負負。這個大腸包小腸呢，大腸非常的好，好在那個腸衣透嫩，花生也不惜重本，我本人最愛腸頭腸尾口感扎實的那個結，比黯然消魂飯更銷魂，至於香腸，不像北部地方這樣偏甜，油脂與瘦肉的比例恰到好處，現烤現包，加一點大蒜（一定要的啊！），真是人間美味，一直到現在我在台北都還沒吃到過一家中意的大腸包小腸，實在是因為香腸伯已經立下了完美典範。
除了香腸伯，也不能不提嘉義雞肉飯，台北也有雞肉飯，但比較多的是雞肉絲飯，嘉義的雞肉飯是火雞肉飯，大塊大塊的躺在飯上等你，而且肉質滑嫩彈牙，加上前後呼應的油香味，不算配菜跟喝湯，光是那個飯我自己就要吃三碗（回程的話我一個小時前可能還吃了大腸包小腸）。不過嘉義到處都是火雞肉飯，我還是屬意那幾家在市區的老店，每年我們抱著朝聖一樣的心情狂吃ㄧ番，因為出了嘉義回到台北，還要回味一整年！
接下來才是一年一度的重頭戲，很遺憾的並不是除夕圍爐的火鍋（這一天是吃氣氛的啊），而是年初二的辦桌，我們家過年挺熱鬧，特別是初二，想當然是因為我奶奶多產，十個有六個是女兒，為了不讓女兒們回到娘家來還要勞動，今天我們家一定是外燴！盛況一度有三桌之多（大概三十幾人），這幾年都保持在兩桌，這外燴是我爸朋友開的餐廳，就是甲仙鬧區的仙進餐廳，（大家有機會請去捧場），菜色大部分都是山產，山豬肉啦、山羌肉啦，什麼溪蝦蝦魚的炸了都好好吃，但是今年特別的是有一道清蒸筍殼魚，我主動的大量吃魚是這幾年才有的事情，不夠好吃的魚連筷子碰到我都覺得很煩（不要問我為什麼），但這魚呢，怎麼形容，身體很圓體長又長，看樣子不是好吃魚，卻肉質綿密，硬要形容的話像是圓鱈（超越鱈魚，是更好吃的圓鱈魚！），但比圓鱈還要Q些，不過沒有豆腐鯊那種太誇張的Q，加上清蒸完全呈現它的新鮮清甜，所以今年這道菜榜上有名！還有薑絲大腸，有些廚師做這道菜好像都很怕別人覺得不夠酸，容易加太多醋，但是這樣吃了反而徹底干擾味覺，讓別人在吃別道菜的時候覺得食之無味，這個薑絲大腸的好，就是有點酸又不會太酸，而且啊，還是胖呼呼地肥腸哩， 幾道菜吃到這邊，人生真是太美好了。
以上都是外食，今年要特別介紹我娘，我媽媽很能煮，但是往年他都藏起鋒芒，怕鋒頭太健後就逃不開了，這一回他難得下廚的炒了個米粉，不是什麼大菜，但就是因為不是大菜，更符合已經吃足大魚大肉的人的胃口，因為米粉獲得超好評一戰成名，所以翌日不得已獻上炒麵。但過年人多，所以炒的份量必須大，你以為是用傳統瓦斯爐炒的話，大錯特錯，我奶奶家現還有一只灶，灶的意思就是必須用柴生火控制溫度火侯（我唸幼稚園時是三口固定的大灶在廚房），過年時通常先用來蒸蘿蔔糕（台語說是炊粿），但因為人多，所以用灶升火做菜更方便（鍋子比較大啊），附上一張照片供大家參考。前年還用這灶及大鍋煮過燒酒雞，不知道用了多少米酒，這回拿來炒米粉、炒麵，煮完大概就是兩個臉盆的量，叫好叫座，還征服不食人間煙火的14歲表弟，也讓生病的姑姑吃的胃口大好，我奶奶本人也連吃兩碗，並說大家吃的高興，明年再準備米粉，我娘的那個心情啊~
這回因為我有到旗山去，所以有嚐到日思夜想的煎肉圓（榮記煎肉圓，台北的肉圓多但是用蒸的，餡薄皮多十分噁），但是我最想念的控肉飯，過年似乎沒有營業，上回吃到已經是快10年前的事情，到現在這攤控肉飯還高鉅我家話題榜（講話要不要這麼誇張），我們家對它的想念可見一斑。
講完吃的，也要交代一下玩樂，大部分時間我都待在奶奶家跟我五歲的表弟玩，這小東西很討人歡心，雖然好像玩不累嗓門又大的可以（我早上還賴床時，老遠就聽到他在問靜瑜姊姊起床了沒），但是非常愛乾淨（你有看過玩一玩自己用固定毛巾擦汗的兒童嗎），人也很幽默，因為我每次吹出大顆泡泡，他都會說「不錯喔」，唉唷不錯喔，周杰倫也是這種口氣。此外呢，我家養的一隻八哥鳥，大老遠的將他從台北帶回了高雄，我媽視他為心肝肉，我爸呢則是想鳥也是時候該自由啦，於是籠子門一打開，那鳥飛呀，最後終於停在旁邊一棵芒果樹上，此後始終沒有飛遠，好幾回都看不到牠躲在哪裡，他知道我們找，就會出聲喚，煞是感人，隔天同場加映再放一次，沒有飛到電線桿上與同伴成群，仍舊在那幾棵數間徘徊停留，但是越飛越遠，我娘心煩的緊，邊炒米粉邊大喊「啾啾回家~」，最後你猜怎麼著，那隻鳥天黑了就自己回來啦！人鳥情誼真是命中註定。
最後，特別提一下今年初一的晚上，繁星點點，看的我亂感動一把的，鄉下地方光害少，一抬頭就是滿眼的星星，大概連北斗七星們都在（連上下弦月都分不清楚的我，當然也無法辨認北斗七星），一個人望著夜空，閃爍的星光似遠又近，微風起，後院竹林沙沙響成一片，廳前眾人嗑牙伴隨陣陣笑鬧，兒童們就由我帶頭在埕中放煙火，他們注視煙火的璀璨，而我醉於眼前美景，好時光必須銘記在心。那陣風拂起的，正是我但願年年同此年的心思，新願望，其實每年都一樣。
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